ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಂತೂ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಟ್ಟು, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ನೀರು, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಫ್ಯಾಶನ್ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ತಂಪು, ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬು ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೋಷಕ ನಾರು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ವಿರೋಧಕಗಳು (antioxidants) ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಜೆಲ್ನಂತಹ ಹದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಜೆಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಶೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು?
ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮುಂದಿನ ದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದರೂ ಸಾಕು, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.
ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
-
ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್: ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಅಜೀರ್ಣ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿದರೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ (metabolism) ಉಪಯೋಗಕರವಾಗಿದೆ.
-
ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಜೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವ ಅನಾವಶ್ಯಕ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
-
ತೇವಾಂಶ ಕಾಪಾಡುವುದು: ಬಿಸಿಲಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆವರು ಹರಿಯುವ ಕಾರಣ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಜೆಲ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾನೀಯ: ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸೋಡಾಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚಿಯಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನೆ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ತಂಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಪುಷ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ: ಮಾವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಒಮ್ಮೆಗಾ-3 ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಅಗತ್ಯತೆ ಏಕೆ?
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ನಷ್ಟ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪು, ಚೈತನ್ಯಯುತವಾಗಿ ಇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಜೆಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೇವಾಂಶ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆಬಿಸಿ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆ ಮುಂತಾದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
