ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಔಷಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ಡಯಟ್ಗಳೇ ಬೇಕೆಂಬುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚರಿಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಮನೆಮದ್ದೊಂದೇ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು (Methi Water). ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈಗ ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನವೂ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತಿದೆ.
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿದ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳ ನೀರನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹದ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂ, ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ಹಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಹೇಗೆ ಸಹಕಾರಿ?
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧ
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಇದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ನಂತೆ ವರ್ತಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಸುಧಾರಣೆ
ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸಹಾಯ
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಶೇಷ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತವೆ.
HbA1c ಮಟ್ಟ ಕಡಿತ
ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ HbA1c ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶುಗರ್ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂಗೆ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಕ
ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂ ಬೂಸ್ಟ್
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದಿನವಿಡೀ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ
ಮೆಂತ್ಯವು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ
-
ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿ: 1–2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8–10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
-
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
-
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜಗಿಯಿರಿ: ನೆನೆಸಿದ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜಗಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮನೆಮದ್ದಾದರೂ, ಇದು ಔಷಧಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ.
-
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಔಷಧಿ ಸೇವಿಸುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.
-
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
-
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಮೆಂತ್ಯ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದತ್ತ ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಬಹುದು.
