ನವದೆಹಲಿ ಆ.29: ದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲೊಂದಾದ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ಗೆ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಶಾಕ್ ನೀಡಿದೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಪತ್ತೆಯಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲಾಲ್ಜಿ ಗೋಧು & ಕಂಪನಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಇಂಗು ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ನಿರ್ಬಂಧ ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
FSSAI ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಗು ಪುಡಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ನಿಗದಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಜತೆಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (Misbranded) ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ನಿಯಮಗಳು, 2011ರ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿವೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಕ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಇಂಗು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸಮಸ್ಯೆ?
ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇಂಗಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಕನಿಷ್ಠ 5% ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.
ಎವರೆಸ್ಟ್ನ ಹಳದಿ ಇಂಗು ಪುಡಿ (ಮಿಶ್ರ ಇಂಗು) ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಕರಗುವ ಸಾರ ಕೇವಲ 3.29% ಹಾಗೂ ಕಪ್ಪು ಇಂಗು ಪುಡಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ 4.4% ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಎರಡೂ ಮಾದರಿಗಳು ನಿಗದಿತ ಶೇ.5ರ ಮಾನದಂಡಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ.
ಲಾಲ್ಜಿ ಗೋಧು & ಕಂಪನಿಯ ಇಂಗು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೋಪಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ. ಇಂಗು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
ಎವರೆಸ್ಟ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆ
FSSAIಯ ಪರಿಶೀಲನೆ ಇಂಗು ಪುಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಎವರೆಸ್ಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲ ಹಾಗೂ ಎಗ್ ಕರಿ ಮಸಾಲಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹಾಗೂ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಕಂಪನಿಗೆ FSSAI ಕಾರಣ ಕೇಳಿ ನೋಟಿಸ್ ಜಾರಿ ಮಾಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವಂತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸೂಚಿಸಿದೆ.
ಕಠಿಣ ಕ್ರಮದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸರಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು FSSAI ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನೂ ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಲೇಬಲ್ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಈ ಪ್ರಕರಣ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದೆ.
