ಜೈಪುರ: ರಾಜಸ್ಥಾನದ ರಾಜಧಾನಿ ಜೈಪುರವು ತನ್ನ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಜೈಪುರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಘಟನೆಯೊಂದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಕಾಶ್ಮೀರದ ಪಹಲ್ಗಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆದ ಭಯೋತ್ಪಾದಕ ದಾಳಿಯಲ್ಲಿ 26 ಅಮಾಯಕರು ಜೀವ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಈ ದುರಂತವನ್ನು ಖಂಡಿಸಿ ಭಾರತೀಯ ಸೇನೆಯು ‘ಆಪರೇಷನ್ ಸಿಂದೂರ’ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿರುವ ಉಗ್ರರ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿತ್ತು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯಕ್ತವಾಯಿತು. ಈ ಘಟನೆಯ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಯಾಗಿ, ಜೈಪುರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಬೇಕರಿಯ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ‘ಪಾಕ್’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ‘ಶ್ರೀ’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಜೈಪುರದ ಹೆಸರಾಂತ ‘ಹಾರ್ ಬೇಕರಿ’ಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಅಂಜಲಿ ಜೈನ್ ಅವರು ಈ ವಿನೂತನ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಾದ ಮೋತಿ ಪಾಕ್, ಆಮ್ ಪಾಕ್, ಗೊಂಡ್ ಪಾಕ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಹೆಸರಾಂತ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ನಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ‘ಪಾಕ್’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕಿತ್ತು, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ‘ಶ್ರೀ’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮೋತಿ ಶ್ರೀ, ಆಮ್ ಶ್ರೀ, ಗೊಂಡ್ ಶ್ರೀ ಮತ್ತು ಮೈಸೂರು ಶ್ರೀ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಜೈಪುರದ ಇತರ ಬೇಕರಿ ಮಾಲೀಕರೂ ಸಾಥ್ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ ಅಂಜಲಿ ಜೈನ್, “ಪಹಲ್ಗಾಮ್ ದಾಳಿಯ ಬಳಿಕ ನಮ್ಮ ಬೇಕರಿಗೆ ಬಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ‘ಪಾಕ್’ ಎಂಬ ಪದದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಮಾಧಾನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದರು. ಕೆಲವರು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆಯನ್ನೂ ನೀಡಿದ್ದರು. ಗ್ರಾಹಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಸೇನೆಯ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಕೊಂಡಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆವು,” ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಜೈಪುರದ ಗ್ರಾಹಕರೂ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದ್ದಾರೆ. “ಮೈಸೂರು ಶ್ರೀ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಯೆಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಆಗಿರುವುದು ತಿಳಿದಾಗ ಖುಷಿಯಾಯಿತು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಸಂದೇಶವೂ ಸಾರಲಾಗಿದೆ,” ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ರಾಹಕರೊಬ್ಬರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
