ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತ ಸ್ರಾವ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಸಿಗುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ೧ (ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕೀಳೆಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ್, ಬ್ರೋಕೊಲಿ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ೨ (ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರ, ಹುದುಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು). ಇದರ ಕೊರತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಗರಣೆಕಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ರಕ್ತ ಗಟ್ಟಿಸುವಿಕೆ: ಗಾಯಗಳಾದಾಗ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಥ್ರೋಂಬಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಹಾಯಕ.
ಮೂಳೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ: ಆಸ್ಟಿಯೊಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ಷಣೆ: ಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಂಚಯನ ತಡೆಗಟ್ಟಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ.
ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ:
• ಪುರುಷರು: ೧೨೦ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ
• ಮಹಿಳೆಯರು: ೯೦ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ
• ಮಕ್ಕಳು (೧-೧೮ ವರ್ಷ): ೩೦-೭೫ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ
• ಶಿಶುಗಳು: ೨-೨.೫ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮತೂಕ ಆಹಾರ (ಹಸಿರೆಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಆಹಾರ) ಸೇವಿಸಿದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಯ ಕೊರತೆ ತಪ್ಪುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳಿರುವವರು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಮೇರೆಗೆ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಮಾಣವೇ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿ! ಸಹಜ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸಿ.