ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಕೂಲ್ ಆಗಿ ಇಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಈ ಸರಳ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ:
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ನೀರಿನ ಕೊರತೆ (ಡಿಹೈಡ್ರೇಷನ್), ಸುಸ್ತು, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹಾಲ್ಕಿ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸರಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಕೃತಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಅಂತಹದೇ ಒಂದು ಸೂಪರ್‌ ಪಾನೀಯ ಎಂದರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ.
ಮಜ್ಜಿಗೆ:
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕೇವಲ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪವರ್ಹೌಸ್. ಇದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಬಯೋಟಿಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B12 ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಟಾಕ್ಸಿಫಿಕೇಷನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇವನೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ದೇಹದ ಒಳ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಶಾಖದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇವನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 30% ರಷ್ಟು ದೇಹದ ತಾಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ: ಹುಳಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.
- ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಜೊತೆ: ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಇತರೆ ತಂಪು ಆಹಾರಗಳು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: 95% ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಡಿಹೈಡ್ರೇಷನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
- ತೆಂಗಿನ ನೀರು: ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
- ಪುದೀನ: ಪಚನಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಶರೀರವನ್ನು ಶೀತಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
“ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ದೇಹದ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೂಗಿಸುತ್ತದೆ.