ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಬ್ಬರ ಜೋರಾಗಿದೆ. ಮುಂಜಾನೆಯ ಮೈ ನಡುಗಿಸುವ ಚಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಜಡವಾಗಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಂಬಲ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರಿವಿಲ್ಲದಂತೆಯೇ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಕ್ಯಾರೆಟ್: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ, ಅಧಿಕ ನಾರು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸುಧಾರಕ
ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಹಂಬಲ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು.
3. ಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಬೇಗ ತುಂಬಿದಂತಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
4. ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಬೆಹಣ್ಣು: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶಕ್ತಿ
ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಸೀಬೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಶೇಂಗಾ: ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು
ಶುಂಠಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ (Thermogenic) ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ. ಇನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಶೇಂಗಾ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಸುಂದರ ಮೈಕಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.