ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಹೈಪರ್ ಟೆನ್ಷನ್) ಇರುವವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವರ ಹೃದಯ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಉಪಹಾರವು ದಿನದ ಮೊದಲ ಊಟವಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಹಿತ: ಓಟ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ ಅಂಶವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ರೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪೋಷಣೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಗ್ರೀಕ್ ಯೋಗರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸ್: ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟ್ಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೀತಾಫಲದಂತಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಚಿಲ್ಲಾ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಈ ಇಂಡಿಯನ್ ಟಿಫಿನ್ ಆಯ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನೇಹಿ.
ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿ ಚಟ್ನಿ: ಹುದುಗಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಉರಾದ್ ದಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಡ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬರಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್: ಪೂರಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಹರವಿ, ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸ್ಮೂದಿಗಳು: ಕಾಳು ಕೋಸು, ಬೆರ್ರಿ, ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೂದಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್: ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಈ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪಾರಂಪರಿಕ ಇಂಡಿಯನ್ ಟಿಫಿನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.