ತುಮಕೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕುಣಿಗಲ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದಿಗಿಲುಂಟು ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಘಟನೆ, ರಾಜ್ಯದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು ಸರ್ಕಾರದ ಹೊಸ ನೀತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅನೈತಿಕ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೇಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಣಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.
ಕುಣಿಗಲ್‌ನ ಮಹಾತ್ಮಗಾಂಧಿ ಕಾಲೇಜ್ ಬಳಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾರುತ್ತಿದ್ದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿವರಾಂ ಎಂಬ ಸ್ಥಳೀಯ ನಾಗರಿಕರು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರು. ಮನೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿ ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು. ಇದರಿಂದ ಆತಂಕರಾದ ಶಿವರಾಂ ಅವರು ಪುರಸಭೆಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದರು. ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಡಾನ್ ರೆಡ್, ಕ್ರೋಮೇಟ್, ಮತ್ತು ಮೆಂಥಾಲ್ ಯೆಲ್ಲೋ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದವು. ಇವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಯಕೃತ್ತು ಹಾನಿ, ಮತ್ತು ಹರ್ಮೋನ್ ಅಸಮತೋಲನಗಳಂತೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಲ್ಲವು.
ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಕ್ರಮ:
ಘಟನೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ತಾಲೂಕು ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. ತುಮಕೂರು ಜಿಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿ ಅವರು, “ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ಮತ್ತು ದಂಡನೀಯ. ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು” ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನ:
ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಲು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಸುಡಾನ್ ರೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಟೋಸಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅಂಗವೈಫಲ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಜ್ಞರು, ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅಸಹಜವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಂದೇಹ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಬಣ್ಣ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಕುಣಿಗಲ್‌ನ ಈ ಘಟನೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸರ್ಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ತನಿಖಾ ತಂಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಬೇಡಿಕೆ ನೀಡಿದೆ. ನಾಗರಿಕರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಲು ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕೋರಿದ್ದಾರೆ.