ನವದೆಹಲಿ: ಭಾರತೀಯ ವಾಯುಪಡೆಯು ತನ್ನ 93ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಸಂಭ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ‘ಆಪರೇಷನ್ ಸಿಂದೂರ’ನಲ್ಲಿ ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ವಾಯುನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿಗೆ ಇಟ್ಟು, ಪಾಕಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗೇಟು ನೀಡಿದೆ.
‘ಆಪರೇಷನ್ ಸಿಂದೂರ’ 2019ರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ವಾಯುಪಡೆಯು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಬಾಲಾಕೋಟ್‌ನ ಉಗ್ರರ ತಾಣಗಳನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿತ್ತು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಗೆಲುವಿನ ಸಂಭ್ರಮವನ್ನು ಈಗ ಔತಣಕೂಟದ ಮೂಲಕವೂ ಆಚರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಾಯುಪಡೆಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ವಾಯುನೆಲೆಗಳಾದ ರಾವಲಿಂಡಿ, ಬಹಾವಲ್ಪುರ್, ಸರಗೊಧಾ, ಮತ್ತು ಜಾಕೋಬಾಬಾದ್‌ನಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಮೆನು ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಫೋಟೋಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಮೆನುವಿನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು
ಔತಣಕೂಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಒಂದೊಂದು ವಾಯುನೆಲೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು.
-
ರಾವಲಿಂಡಿ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ: ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾದ ಜೊತೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆ.
-
ಬಹಾವಲ್ಪುರ್ ನಾನ್: ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್.
-
ಸರಗೊಧಾ ದಾಲ್ ಮಖನಿ: ಕೆನೆಯಂತಹ ಮೃದುತ್ವದ ದಾಲ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ.
-
ಜಾಕೋಬಾಬಾದ್ ಮೆವಾ ಪಲಾವ್: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸುಗಂಧಯುಕ್ತ ಪಲಾವ್.
-
ಭೋಲಾರಿ ಪನೀರ್ ಮೆತಿ ಮಲೈ: ಮೆತಿಯ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯಂತಹ ಪನೀರ್ ಕರಿ.
-
ಸುಕ್ಕುರ್ ಶಾಮ್ ಸವೇರಾ ಕೊಫ್ತಾ: ಸೊಗಸಾದ ಕೊಫ್ತಾ ಕರಿ, ರಾತ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ! ಬಾಲಾಕೋಟ್ ತಿರಮಿಸು, ಮುಜಾಫರಾಬಾದ್ ಕುಲ್ಫಿ ಫಲೂದಾ, ಮತ್ತು ಮುರಿದೆ ಮೀಠಾ ಪಾನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಂದವು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಕೂಡ ಆಪರೇಷನ್ ಸಿಂದೂರದಲ್ಲಿ ಧ್ವಂಸಗೊಂಡ ಉಗ್ರರ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದವು.
ಈ ಔತಣಕೂಟವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಆಚರಣೆಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಭಾರತೀಯ ವಾಯುಪಡೆಯ ಶೌರ್ಯ ಮತ್ತು ಗೆಲುವಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು. ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ವಾಯುನೆಲೆಗಳನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸೃಜನಶೀಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಾಯುಪಡೆಯು ತನ್ನ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಸಾರ್ವಭೌಮತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುವ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿತು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಧರು ಈ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಗೆಲುವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿದರು.
